In Nijmegen is "surf en turf" een populaire keuze voor fijnproevers die willen genieten van een combinatie van zeevruchten en vlees. Dit gerecht biedt een ideale balans tussen de zachte smaken van schaaldieren, zoals garnalen en kreeft, en de rijke, hartige smaak van vlees, vaak biefstuk of kip. https://vleesenco.nl/nijmegen/