Sushi tidak selalu populer seperti sekarang. Perjalanan sushi dari makanan lokal Jepang menjadi kuliner dunia memakan waktu panjang. Awalnya sushi hanya dinikmati di Jepang, namun mulai masuk ke negara lain pada abad ke-20. Restoran Jepang yang membuka cabang di luar negeri memperkenalkan sushi kepada masyarakat global. Seiring waktu, rasa sushi mulai disesuaikan dengan budaya loka... https://www.asarisushi.org/